ხორბლის სახამებლის წარმოების ხაზის აღჭურვილობის ბაზრის პერსპექტივები

ხორბლის სახამებელი ხორბლის ფქვილისგან მზადდება. როგორც ყველამ ვიცით, ჩემი ქვეყანა ხორბლით მდიდარია, მისი ნედლეული კი საკმარისია და მისი წარმოება მთელი წლის განმავლობაშია შესაძლებელი.

ხორბლის სახამებელს ფართო გამოყენება აქვს. მისგან შეიძლება არა მხოლოდ ვერმიშელისა და ბრინჯის ლაფშის დამზადება, არამედ ფართო გამოყენება აქვს მედიცინის, ქიმიური მრეწველობის, ქაღალდის წარმოების და ა.შ. სფეროებში და დიდი რაოდენობით გამოიყენება მყისიერი ლაფშისა და კოსმეტიკის ინდუსტრიებში. ხორბლის სახამებლის დამხმარე ნივთიერება - გლუტენი, შეიძლება დამზადდეს სხვადასხვა კერძების დასამზადებლად და ასევე შეიძლება წარმოიქმნას დაკონსერვებული ვეგეტარიანული ძეხვეული ექსპორტისთვის. თუ მას გააშრობთ აქტიურ გლუტენის ფხვნილად, ის ხელს უწყობს შენახვას და ასევე წარმოადგენს კვების და საკვების მრეწველობის პროდუქტს.

ხორბლის სახამებლის წარმოება ხორბლის ღრმა გადამუშავებისა და დამატებითი ღირებულების გაზრდის პროექტია. ნედლეული ყველა სეზონზე არ აკლია და მისი წარმოება მთელი წლის განმავლობაშია შესაძლებელი. მას აქვს ფართო გამოყენების დიაპაზონი, დიდი რაოდენობა და გაყიდვებთან დაკავშირებული არანაირი წუხილი. ამიტომ, ხორბლის სახამებლის წარმოების ქარხნის მშენებლობას კარგი საბაზრო პერსპექტივა აქვს.

გლუტენის ცილის შემცველობა 76%-ს აღწევს, რაც მდიდარია საკვები ნივთიერებებით. გაშრობის შემდეგ, სველი გლუტენისგან შეიძლება აქტიური გლუტენის ფხვნილის დამზადება, რომელიც კვების და საკვების მრეწველობის პროდუქტია. ამჟამად, სახამებლის მცირე მწარმოებლების დიდი რაოდენობა პირდაპირ ამუშავებს სველ გლუტენს შემწვარ ქატოდ,ვეგეტარიანული ძეხვის, გლუტენის ქაფის და სხვა პროდუქტების წარმოება და ბაზარზე განთავსება. გლუტენის ფხვნილთან შედარებით, დამუშავების მეთოდი უფრო მარტივია და ზოგავს აღჭურვილობაში ინვესტიციას. მსხვილ და საშუალო ზომის მწარმოებლებს გლუტენის ფხვნილის აღჭურვილობის დამონტაჟება უწევთ, რადგან მათ გლუტენის დიდი რაოდენობა აქვთ. მისი უპირატესობა ის არის, რომ მისი შენახვა მარტივია და ბაზარზე დიდი მოთხოვნაა.